毛ガニ

毛ガニ

毛ガニというのは、様々な調理方法があることで知られています。酒蒸しにしてそのまま食べるという食べ方もありますが、この他にも酢の物にしたり、炊き込みご飯にしたり、また何か食べ物の色付けとして添えたりすることもできます。

 

毛ガニはカニ味噌がとても美味しいので、このカニ味噌が大好きだという人もたくさんいるのではないでしょうか。お酒のつまみなどにもぴったりと合いますから珍味として人気があります。カニ味噌にお酒を入れて飲んだりしても美味しいし、カニ味噌とかにの身を混ぜてグラタンなどにすることができます。毛ガニというのは、身がほぐれてしまいますから、少し食べにくいかもしれませんが、味は濃厚でとても美味しいです。

 

毛ガニは姿のままで販売されていることが多いのですが、これはどうしてなのかと言うと、かにの扱いに慣れていない人が毛ガニを購入して、ボイルすると、ボイルしている間に足が取れてしまうんです。

 

毛ガニというのはこうした特徴があるので、販売されている姿の毛ガニは足をゴムでとめてあったりすることがほとんどだと思います。毛ガニは見た目がとても小さいのですが、味がしっかりと濃厚なために、金額は決して安くありません。お料理などに使う際には、毛ガニがたくさん必要になると思いますから、そういった時にはインターネットで毛ガニを販売してくれているような直販店を見つけて購入するのがよいと思います。

 

直販店であれば美味しい毛ガニを安い金額で購入することができるし、届いたらすぐに食べれるような状態になっていると思いますから、すぐに調理することができます。